您好，我是小朋！每天为你分享美食做法，烹饪技巧，养生菜谱！

今年的冬天还是挺冷的，只是这一场疫情的放开，大家也都顾不上感受，关门闭户，睡得昏天暗地。

(资料图)

最近，周围“杨过”“杨康”日益增多，不仅让布洛芬抢售一空，还带火了各类民间食补偏方。这不，继柠檬，黄桃罐头，电解质水脱销后，这届年轻人又盯上了茶饮店中的柠檬水，橘子茶，还把这些产品推上“新冠特饮”的宝座。

感染了病毒，除了及时服药外，食疗也是可以起到一定的辅助作用的。例如一些可以帮助清咽利喉的水果，像梨，苹果，桔子等，都是不错的选择。

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因为人在感染新冠后，普遍会影响我们的味觉，吃饭没什么食欲，以前看着很香的饭菜也不香了。

“阳了”吃梨不如吃它，2元一斤却是“润肺全能王”！止咳化痰，清热解毒，嗓子不再疼！

它就是荸荠！

荸荠，又称为马蹄，被称为地下雪梨，江南人参，是很好的润燥之果。荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物。

荸荠性甘，寒，能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺化痰的作用。因此能清化痰热，帮助缓解肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等不适。

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《本草纲目》曾记载，荸荠有降火，补肺凉肝，消食化痰之效。而中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。

下面我教你做荸荠甘蔗饮，甘甘甜甜的很好喝，特下火！

如果你阳了，咳嗽，发烧，嗓子疼，多喝点很管用。

【荸荠甘蔗饮】

食材:荸荠，青甘蔗

详细做法:

第一步，荸荠洗干净后对半切开，不要剥皮，因为荸荠皮是最下火的！

但是一定要洗干净，不然根部那个地方很容易有寄生虫。

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第二步，青甘蔗带皮切成小块备用。

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第三步，锅中加入清水，把荸荠甘蔗一起放在锅里煮。开锅以后再小火焖煮20分钟即可。

技巧:中间不需要加糖，因为荸荠和甘蔗都自带一种甘甜，比加了糖还好喝。

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第四步，出锅倒入碗中，先趁热喝汤，然后再吃荸荠嚼甘蔗。润肺止咳，清咽利喉，感觉非常棒。

技巧:如果没有甘蔗，你光煮荸荠也行，可以另外加点冰糖。

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