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中医认为,人体应该平衡阴阳。一旦失去这种平衡,身体就会出现各种不适。当体内血液不足,阳气相对高涨时,会出现一系列身体反应,如皮肤干燥、口渴、口干、腰部僵硬、女性月经量少或后期等。阴虚阳亢证还可引起五动烦热,即手掌、脚心烦躁,或月经提前、崩裂、经行发热等。这些都是阴虚、血虚、虚热的典型表现。另外,阴虚、血虚的人容易失眠。
多数女性存在轻度贫血、气虚血虚的现象,表现在面色、体温等多方面。脸色不红,手脚不暖,总是没有精神,也会影响工作和生活质量。
立冬后还要补充。既可多饮滋补汤羹,也可将当归水、鹿茸瘦肉汁等稍加炖煮,用于补血滋阴。女性朋友不能因为减肥瘦身就拒绝肉食。特别是现在这个季节,可以在料理中增加兔肉、羊肉等温厚肉。兔肉羊肉本身具有补中益气的功效,配合适当的药材可以达到更好的食疗效果。例如,兔肉中可加入党参、山药、枸杞等,佐餐服用。在羊肉中加入姜、葱,文火炖,可以做出美味的料理。也应该多吃红枣、枸杞、芝麻等养血零食。
北方立冬节气后,气血不足或阴虚,可适量多吃滋补肾阴食物,以滋阴潜阳为法。芝麻、糯米、绿豆、藕、白菜、黑木耳、银耳、豆腐、甘蔗、李子、桃子、西瓜、黄瓜、百合、山药、鱿鱼、甲鱼、海参、鲍鱼、螃蟹、牛奶、鸭肉等常用食物这些食品多味甘寒,具有滋补身体的阴气功效,也可适当与补阴药膳配合针对性配制,例如康洲药业燕窝特有的蛋白质有助于人体的健康,病后恢复,可以滋阴,滋润干养。
滋阴还应该摆脱认识上的误区,比如有人认为“水果和蔬菜对补铁补血无益”。殊不知,吃蔬菜、水果对补铁有好处。这是因为蔬菜水果中含有丰富的维生素c、柠檬酸及苹果酸。这样的有机酸与铁形成络合物,提高铁在肠内的溶解度,有利于铁的吸收。另外,也有人认为肉食有损健康。这可能是不负责任的宣传造成的误解。
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