现在正是冬枣上市的时候，口感又脆又甜，不少人都喜欢吃！不过在以前以前物资匮乏的时候，冬枣是直接没有的，取而代之的，便是那山间野生的酸枣！

这个对于北方的花友来说，应该是很熟悉，路边、山间都能看到它的身影！而秋天就是它的成熟期，一个个红果子挂在枝头，个头呢偏小。随风摇曳在山间。

(资料图片)

既然是酸枣，那么味道自然就是以酸为主，而且酸枣是属于核大肉小，有时候吃到嘴里的可能就只有那层皮！如果贪嘴吃多了，感觉牙齿都要被酸掉了！

讲真，如果时隔多年再食用的话，就难免接受不了它的味道，不过在以前，小伙伴们可都是抢着摘的！而且酸枣的成熟期正好跟玉米和花生相差无几，所以在假期干农活的时候，总会摘一把放在口袋里，当做犒劳自己的“小零食”！

虽然酸枣生长在野外，却很少有鸟类来吃，主要也是因为它的枝干上有很多的小刺，自然会很少有鸟类来靠近它！就算是我们摘的时候都要小心，被划伤呢也是常有的事。所以后来等它成熟之后，我们会用木棍轻轻敲打，让果子能掉下来，然后在捡拾地上的！

后期生活条件变好了之后，酸枣也就很少有人吃了，不过仍然会有人前去采摘，因为不定期都会有人来收购！

其实，酸枣可不是普通的野果，它的营养价值很高，药用价值价值更高，具有养肝、安神的效果。而它的里面所含有的营养成分，还能起到降血压、降低胆固醇的作用！

别看它小小的一棵，里面所含有的微量元素却不少，就像维生素C，比平常吃的红枣都要高出好几倍！

还有就是因为酸枣的酸，收购之后不光会用作药用，还可以加工成酸枣汁，和酸梅汤一样，有着很好的开胃、促进消化的作用！另外，酸枣还可以直接用来泡水喝，坚持喝的话可以改善睡眠质量哦！

说酸枣是个宝贝，指的可不仅仅的是果肉，而被我们扔掉的酸枣核里面的果仁，更是养心安神的良药。具有养肝、宁心、安神、敛汗四大功能。常用来治疗虚烦不眠、惊悸、怔忡、虚汗等。

另外，酸枣仁最好是炒过之后再使用，这样不但能让它的药效更好的发挥出来，而且炒过之后会格外芳香，也更容易被肠胃吸收！但切记不可过量食用，可以询问中医之后再来定量煮粥！

关于酸枣花花今天就先说这么多，有哪些花友尝过酸枣呢，除此之外，你还知道哪些来自野外的“零食”，那就赶快在下方留言，与大家一起分享吧！返回搜狐，查看更多

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