本文转自：北青网

说到补充叶黄素，很多人第一时间会想到玉米。玉米中虽然有叶黄素，但其含量远远达不到我们每日的营养所需。

所以今天小编给大家带来了另一种神秘食材，它的叶黄素含量比玉米高十倍，而且还有丰富的维生素A，也是眼科专家推荐餐桌常备食材，可以很好的保护我们的视力。

这种神秘食材就是鸡蛋，一个蛋黄所含的叶黄素，几乎等同于一斤玉米粒的含量。

接下来我们就用它来做一道传统菜——玉米丝瓜烙，既是菜又是饼，不用一点面粉，吃起来软糯鲜香。赶紧来看看吧~