“你怎么还敢买空气炸锅！不怕结节变癌吗！”今天小琴刚拿到新买的空气炸锅就被婆婆骂了一顿。

26岁的小琴在去年就被诊断出甲状腺结节，自那以后她的日常饮食就比较清淡。听说空气炸锅“健康无油”，就趁着活动也购入了一款，但是却被婆婆臭骂了一顿。小琴为了让婆婆放心，就查找了很多的资料，也询问了医生。

(资料图)

“健康无油”的空气炸锅，真香还致癌？

空气炸锅为什么“无油”？因为空气炸锅是通过风扇将发热管所散发出的热量充分扩散，这样不仅可以加热食物还可以带走食物中的水分，烹饪效果比直接油炸更好更健康。

为什么会有致癌的说法？因为有一项科学检测从运行过后的空气炸锅中查出了丙烯酰胺——一种有致癌性质的有毒物质。但是丙烯酰胺更多存在于高温烹饪的食物中，所以就算是爆炒，油炸，也都会产生一定量的丙烯酰胺。

所以不是锅致癌，而是锅里的食物可能会致癌。

不过也不是所有食物都会产生丙烯酰胺。食物若是同时拥有碳水与氨基酸，比如土豆、红薯等淀粉含量比较高的食物就会在高温烹饪过程中产生丙烯酰胺。所以煎炒烹炸都有产生丙烯酰胺的可能，大部分焦香的食物都要列入“致癌黑名单”中。

所以若是想要甲状腺“健康快乐”，还是要合理使用空气炸锅，少烤淀粉类的食物，或者尽量将温度控制在120℃-180℃。

除了高温烹饪的食物以外，这几类食物结节患者也要忌嘴

1、高盐的食物

高盐的食物不仅会因为过多的钠元素引起甲状腺肿。高盐的食物味道还比较重，会刺激到甲状腺，激素分泌就会产生异常。

若吃的盐是碘盐，还会因为碘元素的过量摄入，加速结节的增长，从而也给了癌细胞可乘之机。所以结节患者日常的饮食要尽量清淡。

2、辛辣的食物

辛辣不仅仅是一种味觉，也是一种“触觉”，正是对神经的刺激，给人一种辣的快感。甲状腺的位置比较靠前，所以若是经常吃辣也会刺激到甲状腺，不利于甲功的稳定。

若是结节发生恶化，身体这5异常会提醒你

●脖颈的肿块快速增大；

●异常焦躁还总发脾气；

●女士生理期十分紊乱；

●食欲增长体重却下降；

●掉发增加睡眠质量差；

若想恢复甲功的正常，不妨常坚持3好习惯

1、坚持补充中草药

2、定期检查

甲状腺结节的病程比较缓慢，所以有时候会忽略到一些异常情况，或者因为一时的良好状态而忽视结节的危险性。所以定期的检查就非常有必要，及时观察到结节的不良变化，以免错过最佳的治疗时间。

3、坚持运动

结节患者的情绪变化非常强烈，适当的运动可以帮助缓解压力与负面情绪。除此以外适当的运动还可以帮助提升体质，从而避免因为内分泌的异常而经常出现小病小痛。