本文转自:北京时间
结束辛苦的工作,就盼着回家吃上热腾腾、香喷喷的饭菜,赶走身心疲惫。
(资料图片仅供参考)
油焖虾、焖猪蹄、醋溜白菜.....一道道美味佳肴摆满饭桌,真的是幸福感爆棚。
老人家曾说:两个人一口锅,未来的福气都藏在里头。
以前不懂这句话是什么意思,现在终于明白了。
一日三餐四季,两人相守余生。
经常朋友来家里做客,还会讲起这件事。
有人问:铁锅也不是什么稀罕物,为何对它情有独钟?
如果站在孩子的角度,铁锅是情怀。
如果站在普通人的角度,我只能说: 用铁锅炒菜,就是要比别的锅炒香,炒的好吃。
尤其是中式爆炒,非铁锅不可。
铁锅就像造物的器皿, 食物在锅中浴火重生,释放灵魂香气,升起一层氤氲飘拂四周。
这就是人们常说的 锅气。
而大部分家庭觉得铁锅土土的,选择更漂亮更方便的不粘锅。
但用着用着发现问题了,带涂层的锅,太娇贵了。
不能用铁锅铲,不能用铁丝球刷,甚至不建议用来炒小龙虾这类硬壳菜,容易刮坏涂层。
不耐用是通病,保养好用个2~3年, 短则1年就报废了,但凡讲节俭的家庭都受不了。
不粘锅出现刮痕干净扔
铁锅可没有那么矫情。
尤其是老祖宗传承下来的章丘铁锅, 历经12道工序,18遍火候,经受无数次锻打,耐用耐造。
而且真的非常实用。
只要 把锅烧热、把油吃透也能做到不粘锅相同的不粘效果。
不粘锅不生锈,煎炸炒炖样样精通,做得菜更香。
今天就把这口 手工制无涂层,不粘不锈,结实耐用的章丘铁锅推荐给大家。
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