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在封建年代里，每个人似乎都有着这样的幻想："要是我是皇帝该多好啊。"皇帝作为封建社会制度里拥有最高地位的人，享用有最好的东西，确实让人羡慕无比。

但是实际上皇帝是一个高危职业，根据材料统计，中国历朝历代加起来皇帝有两百多人。可是平均年纪才是39.2岁，这说明皇帝人均寿命还活不过四十岁。

高处不胜寒，皇帝的九五之尊，不知道有多少人窥视，很多人想着千奇百怪的方法谋害君王，好以此获得他们自己的利益。下毒是个最好的方法。杀人于无形，也很难查出是谁干的。

在我国历史上，包括汉平帝刘衎，北魏孝明帝元诩在内的二十名皇帝，都死于毒杀，这也让后来的皇帝，越来越讲究食品的安全。

那么后来的皇帝是如何对付不知道会来自何处的毒害的呢？溥仪在他的自传《我的前半生》里面就提到，溥仪小时候在深宫大院里的生活，基本上没有吃到过热菜。

因为当时宫廷里面的规矩十分繁琐的，御膳房在做好御膳后，先要送到偏房，为了检测是否有毒，要让太监吃上几口，等过了半个小时，看见人没有事，然后才送到溥仪所待着的乾清宫，献上御膳，北京天气本来就是寒冷的，尤其是冬天。

饭菜这么一折腾，又怎么可能吃上去会热呢？再后来溥仪退位后，到街上去买了两个烧饼吃，吃到嘴里的第一个反应居然是："原来他们骗了我"。

在溥仪的印象里，烧饼基本都是冰冷的，小时候当皇帝的时候宫里的人跟他说，烧饼本来就是寒冷的。讽刺的是，溥仪在失去王位权势之后，才知道烧饼的真正的滋味。