那么，满汉全席到底是什么呢？在一些影视作品中，满汉全席来自于清王朝，并且拥有着最高的规格，传说甚至有几百道菜，那可谓是丰盛的，吃都吃不完。

不过，对此学者进行过仔细的考究，很有可能"满汉全席"这个东西都不存在。这究竟是怎么回事呢？

一、满汉全席的起源

(相关资料图)

按照过去的说法，满汉全席起源于清朝，是一种清朝时期的宫廷盛宴。由于清代是满汉合营，因此，在宫廷菜中必须要注重两方的菜品需求。

值得一提的是，在一些野史记载中，满汉全席不仅有无数的佳肴，而且还有124种茶点，另外还有全套粉彩万寿餐具，并且还配置以银器，整个过程看起来富丽堂皇，可谓是豪华到了极点，并且还将中华古典文化尽显于其中。

在影视作品中，一顿饭可能要吃几万，几十万，甚至导致很多人都幻想着，能够穿越时空去那里享受一把满汉全席。

那么，在正史记载中真的是这样吗？答案出人意料。

二、不存在的满汉全席

看完以上的这些描述，很多人肯定已经口水都流出来了，甚至马上就迫不及待的想要去高级餐馆尝试一下。

但可惜的是，一切都只不过是野史的传说，在正史记载中根本没有任何资料。那么为什么会这样呢？

先得强调一点，关于满汉全席的故事，其实大都来自于江苏人李斗所著的《扬州画舫录》，以及大学者袁枚的《随园食单》，那里面描绘了很多精彩的美食，也强调了一些满汉全席的影子。可惜的是，不管他们描绘得有多么精彩，但和如今所提到的满汉全席相去甚远。

《扬州画舫录》

《随园食单》

客观的来说，他们描绘的都是宫廷的饮食，可能有的比较精彩，但绝不至于有这么多人聚餐的如此盛况。

此外，除了这两本野史记载的宫廷美食以外，其他的所有资料从来没有提过满汉全席这几个字，更没有关于它的内容文献记录。

因此，很多学者坚持认为满汉全席根本不存在。最让人相信的是，即使是在清宫内务府的文献中，根本没有关于满汉全席的记录，这本身就是一种不寻常的现象。因为假若满汉全席是一种盛况，内务府的文献绝不可能不记载，否则就是一种渎职。

所以，大量的学者认为，满汉官同时一起进餐是可能的，就算是在影视作品中也展现过这些，不过想要如同满汉全席一般那么辉煌和盛况，基本上不可能。

对此可能很多人会失望，既然满汉全席不复存在，那么这些满汉官员的进餐到底是什么样子的？答案还真的让人失望。

三、真实的满汉席

其实，即使是满汉全席的支持者，他们所引用的袁枚和李斗两人所写的野史，他们也从来没有提到过所谓的满汉全席，所有人都提的是"满汉席"。

对此，大家可不要忽略了，这可不仅仅只是一字之差，简直差距太大了。