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现在患三高的人数逐渐年轻化，且数量日益庞大，各种可以维持或者降低血压的食物备受关注，今天我们要说的就是——芹菜！

由于芹菜有一种特殊的味道，因此不少人都不爱吃~不过小编我呢，却是非常喜欢吃芹菜的，芹菜炒牛肉，芹菜炒蘑菇都是不错的（每个人口味不同哈）。不过呢，不可否认芹菜确实是个好东西~

芹菜中有一种植物化学物质，叫做芹菜素，它属于黄酮类化合物，在多种水果、蔬菜和豆类中都含有，但是在芹菜中的含量较高。它具有抗炎、抗过敏和降压的作用。它可以改善肾素-血管紧张素-醛固酮系统，防止血管紧张，可以舒张血管，从而对降低血压有一定的作用。

下面就给大家介绍一道芹菜小编爱吃的芹菜炒蘑菇吧~

1、芹菜、尖椒斜刀拉丝，蘑菇切片，葱切葱花，2、热锅凉油煸炒蘑菇至稍干，加入芹菜翻炒，之后是尖椒、五香粉、盐，起锅前加葱花、鸡精翻炒片刻。芹菜降压是个宝，多吃身体真正好～同时更重要的是将自己的饮食生活习惯健康化，少油少盐高纤维，多蔬菜适量水果，再搭配适量中轻度运动，才能从里到外控制住高血压的发病率。返回搜狐，查看更多

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