2月20日,桂林市市场监管局在线上发布了关于《正确认识“网红盐”》的消费提示,受到不少网友关注。记者上网查了一下资料,发现所谓网红盐跟普通的食盐相比,那叫一个身价高,被网络商家誉为“盐中贵族”、“盐中瑰宝”。“网红盐”真的有那么神奇吗?可以代替咱们的食用盐吗?来看广西新闻频道记者的调查。
(相关资料图)
在电商和短视频平台搜索“喜马拉雅粉盐”,“网红盐”就出现了。这种盐色泽像粉色玫瑰,也称玫瑰盐,大多以颗粒较大的粗盐形式销售。能成为“网红”,除了特别的颜值,还有其所谓高贵的出身。日常的食盐取自大海或者盐湖,玫瑰盐则源于喜马拉雅山,由天然岩盐萃取。出身高贵且有颜值,当然价格也不菲,高达普通食盐的40多倍。
某短视频网络平台主播:里面含有84种矿物质,对咱们身体特别有好处,而且是没有经过化学加工的。
某短视频网络平台主播:它没有添加碘,没有添加抗凝剂,而且是低钠度低盐度的盐。
记者今天走访了线下一些大型超市,并没有在货架上发现这种“网红盐”的身影。不过在电商平台以及短视频网络平台上,喜马拉雅粉盐“网红盐”单店月销量能超过超过500份。对于这种“网红盐”,一些消费者有自己的看法。
消费者 李女士:完全的妥妥的智商税,我们没有办法去检测,它说含有多种矿物质应该是有,但是量是多少,能不能补身体这是一个玄术。
“网红盐”的超高热度引起了监管部门的注意。桂林市市场监管局的消费提示显示,“网红盐”也是盐,消费者追求新奇很正常,但要注意是何种形式的盐,因为人在食用时摄入的仍是氯化钠。
医院营养科的医生也认可监管部门的意见,盐只是调味品,不是保健品,不能也不该赋予其过多的功能和内涵,只要规范生产、合乎标准就够了。“网红盐”宣称含有80多种矿物质,就算这是真的,对人体也不一定都是好处。
广西中医药大学第一附属医院营养科主任 江涛:比如说汞、砷、铅,这些矿物质是对人体有害的。几十种矿物质如果你没有列明,不能听说含有多少种矿物质成分,你就觉得这个东西是好。
国家卫健委也提醒,《食品安全国家标准·食用盐》对食用盐的感官要求是色白、味咸、无异味、结晶体、无正常视力可见外来杂物。“网红盐”的感官指标并不符合食品安全国家标准,大部分属于粗盐,没有经过精炼步骤,存在被铅、砷等重金属污染的风险。
记者 | 覃尚荣 吴寅寅 廖怡津