在南京市江宁劳务市场附近,有一家开了4年多的“好师傅牛肉面馆”,是当地众多外卖骑手口中的另一个家。面馆主人是42岁的郝中宣,安徽阜阳人。每天下午1点,大多数顾客结束了用餐,但他在等待着另一波特殊的客人——外卖骑手。原来郝中宣的面馆为附近的外卖骑手打8折,每天都会有三四十名外卖骑手来就餐。
(资料图)
一家“区别”待客的牛肉面馆
为所有的外卖骑手打8折
因为邻居江宁劳务市场,来这儿吃饭的外地务工人员较多。每到用餐高峰期,郝中宣的面馆里总会坐满了人。11点30分,面馆迎来了第一波客流,不到一盏茶工夫,24个座位上全部坐满了人,走道上有六七个人在走动。
切菜、煮面、端盘、打扫卫生……郝中宣和哥哥等人忙得不亦乐乎。两个小时的过后,大多数顾客结束了用餐,但他在等待着另一波特殊的客人——外卖骑手。原来郝中宣的面馆可以为附近的外卖的骑手打八折,天气好的时候,每天都会有三四十名外卖骑手来就餐。
工作间隙,郝中宣接受了扬子晚报紫牛新闻记者的采访。2019年12月,郝中宣在开了这家面馆。从开业那天起,他就为外卖骑手打8折。谈到“区别”待客的原因,郝中宣说:“我在年轻的时候,创业并不顺利,没钱租房子住,就住在火车站,在公共厕所里洗漱。就是连开店,也不被大家看好,因为自己淋过雨,所以想为别人撑伞。”
和外卖骑手接触得多了,郝中宣能理解到他们的不易,“外卖骑手的工作比较辛苦,挣的钱也不多,送餐途中还比较危险,有几个老乡出了车祸,摔断了腿,太心疼他们了。”
郝中宣坦言,刚开始,来店里就餐的外卖骑手并不是很多,后来大家口口相传,来店里就餐的外卖骑手越来越多,“刚开始我们还有一些担心,因为对南京不熟悉,害怕成本过高坚持不下去。但是看到外卖骑手的不容易,又咬咬牙挺了过来。”他表示,刚开始家人并不支持自己的做法,在和家人沟通一段时间后才同意的。
小面馆成了外卖骑手的家
12元可以吃得饱饱的
郝中宣称,正常情况下,一碗面条里会有4两面条,考虑到外卖骑手的工作强度大,饭量大,一般会多给一点,“只要是营业时间,我们这儿都有米饭和面条供应,他们可以自己拿勺子和筷子盛。”
郝中宣介绍,面馆是在晚上10点停止营业,但发现很多外卖小哥会在晚上10点以后来面馆,“虽然到了关门休息时间,但只要看到他们来了,我都会给他们做饭。他们太辛苦了,奔波劳累了整个下午,又从大老远的地方赶来,不能让他们白跑一趟。”
因为面馆里的顾客比较多,有的外卖骑手会忘记付钱,但他们会在第二天付款,感觉就像到家一样。“老板,昨天忘记付钱了,支付宝扫过去了,你看一下!”工作中,郝中宣常常会听到这样的声音,他总会笑着说:“没事,欢迎再来!”
外卖骑手小鲍平常都是下午2点到郝中宣的面馆吃饭,是一位老顾客,“我们外卖骑手圈里都知道他家的情况,米饭和面条管够,可以无限续,太划算了!”外卖骑手小孙在劳务市场附近送了一年多的外卖,他常常到郝中宣的面馆吃饭,“我们来这儿的骑手还是比较多的,他们家的价格比周围的饭店都便宜,12元就可以吃得饱饱的。”
3年数万次为外卖骑手优惠
想把这份爱心传递下去
工作之余,郝中宣常常和外卖骑手唠嗑,他知道外卖骑手的不易。他向紫牛新闻记者算了一笔账,一份黄焖鸡米饭原价15元,打折后只要12元,“每顿饭可以省3元,一天可以省6元,第二天的早餐钱就有了。”
在过去3年里,郝中宣已经数万次为外卖骑手打8折。他从未想过放弃这件事,从开业至今一直在坚持,“除非我们不开面馆了,如果我一直在这儿开面馆,就会一直坚持下去。”
今年,网商银行公益小店联盟关注到好师傅红烧牛肉面馆,并邀请加入网商银行公益小店联盟,帮助老板分摊公益成本。郝中宣表示,“有了网上银行公益小店联盟的帮助,这下,可以让更多的骑手享受到打折优惠,让更多的人感受到温暖。”
帮助别人,快乐自己!郝中宣常常把这句话挂在嘴边,“大家都是普通人,外卖骑手理解我的不易,他们也知道我的难处,因此会介绍更多朋友来到面馆里。店里的人气增加了,我也帮他们省了一部分钱,这是一举两得的事情。”在郝中宣眼中,南京是一座有爱的城市,“希望越来越多的人,都能参与这项公益活动,把这份爱心传递下去。”