寒潮来袭，气温下降，南京街头不少超市店面都开设了热饮机，把饮料加热后销售。不过也有消费者提出了疑问，到底什么样的饮料适合加热饮用，饮料加热后销售会对品质产生影响吗？12月4日上午，记者走访了南京市区多家便利店，不少便利店都在收银区附近摆放了加热柜。在南京玄武区的一家便利店里，店员告诉记者，气温下降后热饮卖得特别好。加热柜内的饮料都是最近放进去的，一般两天内就能卖完，不过当记者询问放进加热柜的具体时间时，销售人员却无法给出准确的答复。

(相关资料图)

记者看到，目前在售的热饮主要包括三类：咖啡、奶茶和各种甜茶类饮料，约七成为塑料瓶包装。在一些个别的饮料外包装上会写明加热的温度，比如一款饮料标明加热温度不宜超过50度，不过大部分饮料没有做这方面的标注。记者发现，多数情况下消费者并不能直接看到加热柜的温度。一些便利店的店员也承认，自己也不知道加热柜的具体温度。

市场监管部门表示，目前我国对热饮的储存期限并没有具体的检测或规定。加热柜的温度一般在40~50摄氏度，不会对塑料瓶的稳定性产生影响。监管部门要求商家尽量不要把加热温度调太高，加热的时间也不要太长，此外还要将热饮放入加热柜的时间向消费者进行公示。“提醒消费者在购买加热饮料的时候，要看饮料有没有标注加热的温度，加热的时间。提醒商家部分饮料需要常温保存不宜加热的就不要加热销售，如果加热销售要明确标注加热时间和温度让消费者知情，加热时间过长的不宜销售。”南京市雨花台区市场监管局雨花分局分局长杨恺说。

走访中，记者发现部分连锁超市对热饮柜中销售的饮品饮用最佳日期作出了规定，比如一家超市规定，所有热饮柜中的饮品最长销售时间仅为七天。“我们规定加热饮料从入柜开始第七天就要全部下架，第六天晚上就要下架，要报废处理，加热后保质期会变短。什么时候放入的我们也有本子记录。”一家超市工作人员说。市场监管部门表示，消费者在购买热饮时要注意保留购物凭证，如果发现任何问题可以直接向市场监管部门投诉。

（《零距离》记者/何畔 编辑/国正）