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经济观察网记者叶心冉黄桃罐头近期火出了圈。罐头食品制造商林家铺子京东旗舰店的黄桃罐头详情页面显示，由于促销火爆，订单预计在10内发货。12月13日，林家铺子天猫旗舰店的主播在直播间表示，目前商品并不缺货，而是发货跟不上，单量积压。铁罐装的黄桃罐头10-15天发货，玻璃罐装的5天内发货。

据主播介绍，一般情况下，店铺商品是隔天发货。但是前段时间积单太多，工厂已经在加班加点发货。

林家铺子线上店铺内，铁罐装罐头的热度远高于玻璃罐装。店铺页面显示，425g×6罐的铁罐黄桃罐头的价格是39.9元，360g×6罐的价格是59.9元。主播表示，两个产品的内容完全一样，只是包装不同。铁罐装和玻璃罐装分属不同的仓库，前段时间铁罐购买的消费者众多，导致铁罐装的订单积压更多。

在直播间能够发现，消费者对于罐头内的产品添加剂非常关注，不断有消费者留言询问产品的配料表。主播在直播间反复表示，产品内不含人工甜味剂。

据主播展示，林家铺子黄桃罐头的产品配料含有黄桃、水、白砂糖、冰糖和食品添加剂（柠檬酸、维生素C、乳酸钙）。主播在直播间强调，如果是血糖高的消费者，建议去拍店铺内的控糖款。

直播间热度自12月11日起明显增加。12月10日直播间观看量是3万，12月11日达到14.3万，12月12日达到16.5万，而林家铺子直播间日常的观看量多在2万左右。

欢乐家（SZ：300997）在A股也有一番热度，公司股价在12日、13日连续上涨，12月12日报收13.15元/股，同比上涨7%；12月13日，报收13.52元/股，同比上涨2.81%。有投资者在欢乐家股吧写道，“为儿时的味道买单”。

欢乐家半年报显示，2022年上半年，黄桃罐头营收8720.77万元，占总营收的比重约在12.51%。

欢乐家证券部门人士告诉记者，一般而言，春节前期也是黄桃罐头的销售旺季，这段时间的上涨也属正常。目前公司产品的供应量是充足的。

欢乐家旗舰店显示，900g×3罐的玻璃装黄桃罐头价格是41.9元，产品配料含黄桃、生活用水、白砂糖（柠檬酸、D-异坑坏血酸钠、蔗糖素、安赛蜜、乳酸钙）。

近些年伴随健康化、控糖化消费趋势的演变，水果罐头这一品类难掩下滑趋势。根据前瞻产业研究院的数据，我国水果罐头产量在2016年达到286.4万吨的峰值后，随之下降至2019年的188.7万吨。

WIND数据显示，2019-2021年，欢乐家水果类罐头产品营收分别为5.08亿元、4.79亿元、4.91亿元，增长乏力。

2022年上半年，林家铺子营收达3.58亿元，同比增长2.54%；归属净利润82.99万元，同比减少92.8%。公司在半年报中指出，主要原因是公司线上销售较上年同期线上销售有所增加，线上销售的成本较高，导致营业利润有所减少。

从既往被哄抢的“童年追忆”产品表现来看，热度大多犹如一阵风，稍纵即逝，有市场观察人士指出，话题性热度会对水果罐头企业的短期业绩有一定积极影响，但长期来看，实际增长幅度有限。