日前，2022年农业重大技术—啤酒大麦产量与质量技术协同推广计划项目启动与培训会在盐城工学院西伏河产学研创新中心举行。扬州大学许如根教授表示，选用江苏主体推广的优质高产啤酒大麦品种扬农啤7号，由扬州大学大麦遗传育种科研团队历经10年选育而成，“该项目在我省啤酒大麦主产区盐城市实施，项目实施面积达80万亩，占盐城市啤酒大麦总种植面积近80%。项目的实施将保障我省优质啤酒大麦品种及其高效安全生产技术示范与推广工作稳稳落地，促进我省啤酒大麦行业的健康发展。”

(资料图)

活动现场

会议承办单位、盐城工学院党委常委、副校长王资生教授向记者表示，江苏是我国最大的冬啤酒大麦生产基地，盐城则是江苏省优质啤酒大麦的优势产区。大麦耐盐性好于小麦，被作为盐碱土改良的冬季先锋作物，江苏沿海地区土壤盐分偏重，种植大麦对沿海地区盐碱土改良发挥了重要的作用，“大麦比小麦早熟7-10天，种植啤酒大麦稻麦茬口衔接优势明显，有利于实现下茬水稻的高产优质。”

项目首席，江苏省啤酒大麦行业协会理事长，扬州大学许如根教授介绍项目实施情况

项目首席、江苏省啤酒大麦行业协会理事长、扬州大学许如根教授介绍说，啤酒大麦是麦芽加工及啤酒酿造的主要原料。选择优质啤酒大麦品种，建立国产啤酒大麦生产基地，推广啤酒大麦产量质量协同技术，协同优质啤酒大麦产销加体系，组建优质啤酒大麦产量质量协同推广联盟，恢复发展江苏优质啤酒大麦原料生产，发挥江苏优质冬啤酒大麦生产优势，保障我国啤酒麦芽工业啤酒大麦原料的供应，实现啤酒大麦原料的主体国产化和啤酒大麦经营主体增收是下一阶段我省乃至我国啤酒大麦产业发展的主要思路。

江苏省农业农村厅科教处处长姜雪忠分析我省啤酒大麦产业的现状

江苏省农业农村厅科教处处长姜雪忠结合我省啤酒大麦产业的现状，向记者分析了目前我省啤酒大麦生产急需解决的三个问题：一是啤酒大麦生产与科技脱节问题，二是技术的供给不能有效满足科技需求问题，三是农业科技人才严重不足问题。针对以上问题，他对项目的实施提出了三点指导意见：一是通过项目实施探索啤酒大麦特色产业的协同，做好单位之间协同的同时，做好品种选育、栽培生产、加工贮藏、啤酒酿造等全产业链协同；二是加强啤酒大麦技术协同，在现有品种基础上，从精量播种、施肥、化控等各做好技术服务；三是重视人才队伍建设，培养新型经营农业经营主体成为技术骨干，扩充啤酒大麦队伍，传播啤酒大麦生产技术，成一批可复制，可推广的经验。

资料显示，农业重大技术协同推广计划是农业农村部2018年开始试点实施，旨在推广一批农业优质绿色高效技术，完善“农业科研试验基地+区域示范展示基地+基层农技推广站点+新型农业经营主体”的链条式技术推广服务模式。培优培强一批农业优势特色产业。据悉，该农业重大技术协同推广计划的牵头单位扬州大学为江苏省啤酒大麦行业协会的理事单位，项目牵头人许如根教授为该协会理事长，同时也是国家大麦青稞现代产业技术体系的岗位科学家、功能研究室主任及执行专家组成员，江苏省大麦育种首席专家，从事啤酒大麦遗传育种及配套生产技术研究30多年。

扬州大学许如根教授团队在基地研究种植情况

许如根教授表示，选用江苏主体推广的优质高产啤酒大麦品种扬农啤7号，由扬州大学大麦遗传育种科研团队历经10年选育而成，2021年扬农啤7号临海农场测产644.8公斤，为江苏省的高产纪录。盐城大丰区草堰镇新型农业主体，啤酒大麦种植大户李惠敏兴奋地向记者算了一笔账，通过良种良法，选用扬农啤7号和项目关键示范技术，亩均增产可达45公斤，按2.8元/公斤计算，共计增收126元/亩。与往年相比，1000亩大麦啤酒种植年增加收入可达12万多元。

通讯员彭斌高留才扬子晚报/紫牛新闻见习记者闫春旭

校对陶善工