中国质量新闻网讯近日，厦门市集美区市场监督管理局公示煎炸过程用油、老姜、三文鱼等6批次不合格食品核查处置情况。其中，对不合格老姜核查处置情况如下：

【资料图】

一、不合格食品基本情况

不合格食品经营单位：厦门新华都购物广场有限公司集美店，产品名称：老姜，购进日期：2022年11月17日，不合格项目：铅。

二、核查处置情况

2022年12月15日，集美区的执法人员按要求对厦门新华都购物广场有限公司集美店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。

（一）召回情况

该企业于2022年12月15日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

（二）原因排查情况

经调查，这批产品不合格的原因为：

该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

（三）整改情况

1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4.召回不合格食品，做好索证索票工作，要求厂家加强产品质量管理。