本文转自：长江日报

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去年鸡鸭收成不错，今年再大干一场

村里的养殖户这个年过得很充实

元旦过后，谢华兵家晾晒架上挂满村民们自己腌制的腊味。

长江日报记者刘斌通讯员黄伟摄

长江日报讯（记者潘璐通讯员林建武张璐黄伟）“1月初，我去年养的鸡鸭就被乡村振兴工作队安排订购完了。今天看着它们被腌制好打包送到城市里，我这心里呀，除了感谢之外，还有接下来要大干一场的冲动！”江夏区舒安街道彭塘村监测户蔡文晖的妈妈张学兰看着装满腊味缓缓驶离村子的车说道。

站在鸡棚里，张学兰“嘘”的一声吹响了哨子,鸡群就自动回窝吃食了。目前，家里饲养的鸡只剩下60只，一部分留着过节招待亲戚朋友，一部分留着下蛋孵小鸡。“看！我这个孵蛋的棚子可是今年的希望，现在下的鸡蛋都舍不得吃了，争取春天多孵点小鸡出来，去年只养了800只，今年我准备养1000只以上。有了销路，我只用埋头干就行了。”张学兰一边说，一边往地上撒稻谷喂鸡。

彭塘村是离武汉城区最远的村子之一。脱贫攻坚任务完成后，乡亲们的日子越过越好。36岁的蔡文晖一家人都非常勤劳，但是4年前大儿子得了脑瘤，给孩子治病让全家欠下了几十万元的外债。“孩子的命虽然保住，但失明了，我的父母留在村里照顾孩子，养鸡养鸭补贴生活，我在武汉市区打工还债，总感觉日子很灰暗。”蔡文晖说。

2021年8月，武汉市城建集团驻村工作队来到了彭塘村，驻村工作队长刘典成带着工作队员们一起摸排了全部村民的情况，决定利用位于梁子湖畔的地理优势，在村里继续发展种养殖业。“在摸排中，我们确定了几家监测户，其中蔡文晖是我们重点关注的对象。他家虽然有债务，但一家人很勤劳，我们帮一把，应该很快能过这个坎。我们多方联系，给孩子联系了武汉市的盲童学校去上学，这让他们全家都没有了后顾之忧。”刘典成说。

蔡文晖家当时只养了300只鸡鸭，平时一点点去附近的集镇卖。“去年工作队帮我家把鸡鸭卖出去了，然后鼓励我多养点，所以我就养了800只。12月底，鸡鸭都长得很好，每只鸡三斤多，鸭四斤多甚至五斤，每天要吃掉家里几百斤谷。我妈一天几次去村里问，生怕今年情况特殊不好卖。没想到一过元旦，工作队就通知我把鸡和鸭都送到致富带头人谢华兵家里，我这总算是吃了一个定心丸。”蔡文晖告诉长江日报记者。

在致富带头人谢华兵家里，三层的腊味晾晒架子已经基本空了，几位村民正在收最后的腊鸡和腊鸭进行抽真空的包装。从1月4日起，谢华兵从村里几个养殖大户手里收购了鸡和鸭各1500只。趁着冬日晴好天气，他召集了近二十位村民一起腌制、晾晒、抽真空、包装，终于赶在1月15日冷空气到来前完成了全部加工制作。

“我们的农产品由驻村工作队包销，但我们也清楚‘消费助农’不能做一锤子买卖，要保证长期销路还得靠优质产品说话。所以我们全程参加了这批年货的加工制作，要本村养殖半年以上的土鸡和土鸭，重量要达标，制作过程要追求干净卫生。”刘典成指着最后正在包装的一批土鸡说，“这散养的土鸡，色泽金黄、肉质紧实，绝对是天然绿色农产品。”

中午12时左右，1500份腊味礼盒装车完毕，蔡文晖和妈妈张学兰也来了。“去年我一个人在家喂鸡鸭，就有近7万元的收入，开年孩子又可以去学校上学，准备趁着身体好、干得动多养点，保守估计养1000只。驻村工作队让我们的鸡鸭不愁销，这给了我很大的底气。我们全家一起努力，日子肯定会越来越好。”张学兰说。