“从小就爱花生制品，尤其是花生酱，特别喜欢有花生颗粒的花生酱，总是背着爸妈偷偷打开盖子，用勺子挖着吃，屡教不改。我相信有同样回忆的小伙伴应该不少，哈哈哈，我坚信吃货们的童年总有一些相似的经历。所以在拿到破壁机的第一时间，我就开始了我的花生酱制作，目的是让自己从此吃上健康的花生酱，并且可以顺理成章用勺子挖着吃，哼哼！”食材明细

(资料图)

主料

花生250g

糖2勺

水15g

辅料

油30g

盐半勺

酱香口味

酱工艺

十分钟耗时

简单难度花生酱的做法步骤

1花生洗净并浸泡1-2个小时

2用双手合十法搓掉一些容易去除的花生衣

3将花生放在锅中炒制出香，花生仁乱带焦黄（无需放油）

4将炒好的花生盛出，冷却到不烫手，把皮剥掉