益生菌这个名字
相信大家都不陌生
近几年
标称含有丰富益生菌的产品
越来越多
加入了益生菌就能
促进消化、增强免疫、美容护肤
然而事实真的如此吗?
今天我们就来聊聊
如何科学认识益生菌
01、什么是益生菌?
说到细菌,很多人首先想到的是影响健康。其实,细菌也不全是有害的,一部分细菌不仅无害,反而对身体健康有益,科学界称之为益生菌,它可以通过改善肠道菌群平衡对人体健康发挥有益作用。
肠道是人体最大的微生态系统和免疫器官,肠道中的微生物总数约占人体微生物总数量的80%,它们各司其职,相互制约,相辅相成,维系着肠道特有的微生态平衡,是人体健康重要的一环。
按照世界卫生组织和联合国粮农组织的定义:益生菌是指活的微生物,当摄取足够数量时,对宿主健康有益。益生菌并不是只有一种或者几种,它是一类对人体健康有好处的细菌的总称。目前,已经发现的益生菌有几十种,包括乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌等。
02、益生菌与胃肠道健康的关系
肠胃是人体的第二大脑,肠胃健康与人体健康息息相关。人的胃肠道内栖居着数量庞大、种类繁多的微生物,这些微生物统称为肠道菌群。
人体胃肠道是益生菌定植并发挥作用的主要场所,益生菌在肠道微环境中进行代谢活动,影响人体的食物药物成分代谢、细胞更新、免疫反应等诸多生理活动。
03、益生菌促进胃肠道健康的机制
益生菌与肠道屏障作用
肠道屏障和胃肠微生物是保证肠道健康的两个主要因素。益生菌能调节肠道上皮细胞的功能。
益生菌能调节宿主的免疫功能
除了增强物理屏障作用,共生菌和补充的特殊益生菌能够增加肠黏液的分泌,促进免疫屏障功能。另外,通过调节免疫细胞生成促炎反应细胞素或抗炎反应细胞素,益生菌也可以实现免疫调节。
益生菌能产生抑菌物质
大多数益生菌,尤其是乳酸菌,耐酸、适应肠道生态环境,便于在人畜肠道内繁衍增殖。在健康人畜的肠道中,各种细菌的种类、数量和定居部位是相对稳定的,它们互相协调,互相制约,共同形成一个微生态系统。
益生菌能够抑制病原菌的生长,促进双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、粪链球菌的生长。
益生菌抑制肠道病原菌的入侵和定植
益生菌与致病菌竞争肠道黏膜表面的结合位点,然后定植于肠道内,这可能是益生菌发挥其功能的抑制之一。幽门螺旋杆菌的黏附也可被益生菌所抑制。
目前,市场上益生菌产品层出不穷,但由于标称的菌种概念过于专业,消费者根本无法理解和分辨。
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植物乳杆菌CN2018:能有效抑制幽门螺旋杆菌,缓解胃炎。
两歧双歧杆菌TMC3115:能有效的粘附肠粘膜,形成生物屏障,更好的保护肠道。
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