在生活中，早餐是一日三餐中是十分重要的一餐，现在的很多年轻人几乎不吃早餐，这是不对的，经常不吃早餐，久而久之，吃亏的是自己的身体。而小编家就有吃早餐的习惯，一天不吃早餐，整个人都不精神，就浑身不自在。所以每天都离不开早餐。早餐必须有面食，光稀饭的话会吃不饱，面食我家一般都用面粉加鸡蛋，手不沾面，搅一搅，晃一晃，放在锅中一炸，出锅后比油条还好吃。自从做了第一次之后，我家就喜欢上了这道早餐，平时爱吃油条的老爸，也不吃油条了，早餐就吃它，直到现在这款早餐我已经做了很多次了，但是我的家人没有一个吃够的，这款早餐饼外皮酥脆，内里绵软，更重要的是它也不吸油，所以一直深受我家的欢迎。下面我就把这款早餐的做法教给大家。同时建议大家早餐是一定要吃的。【食材】：面粉，酵母粉，胡萝卜，青葱，盐，胡椒粉。

【做法】

1、首先在盆内加入200克的面粉，再加入2克发酵粉，再打入一个鸡蛋，再用适量的温水和面，搅一搅，水慢慢地加边加边搅拌，把面糊搅拌上劲，搅拌成一个无疙瘩的面糊。盖上保鲜膜醒发至2倍大。

2、胡萝卜洗干净切丁，青葱切末，备用。

3、醒发好的面糊撕去保鲜膜，再把胡萝卜丁和青葱放入盆中，加入盐，胡椒粉，搅拌匀实。

4、锅中多加一些油，把勺子放入油锅中多烫一会，这样后续就不用粘勺子了。在勺子里面少留一点油，把面糊舀入勺子中，放入油锅，让面糊在勺子中稍微晃一晃，几秒钟的时间，面糊成型就和勺子分离，放入锅中。再下一个，用同样的方式把面糊放入锅中。待它成型后就翻面，炸至两面金黄就可以出锅。小贴士：

1、搅拌面糊的时候，一定要搅拌成无疙瘩的面糊，假如有疙瘩的面糊做出来的口感不是很好。

2、勺子要放在油内烫一会，因为烫过的勺子再舀面糊时面糊才不会粘勺子。

3、锅中的油要5成热的时候再下入面糊，油不要太热，太热的话会炸糊，放面糊的时候慢慢地放，以免油溅到身上烫伤。

4、大家早上时间很紧的话，可以第一天把面糊调好，放在冰箱内。第二天早上就方便很多了。早餐如此做法最好，面粉加鸡蛋，手不沾面，搅一搅，晃一晃，这样做出的丸子，外面酥脆里面绵软，一点也不吸油，早餐就吃它，出锅后比油条还好吃。这种做法很简单，也很好吃，建议大家在做早餐的时候试试这种做法，再配一杯豆浆，简直是完美到没话说。