这两天刚过谷雨，各地气温不断升高。

大家都出现乏力、困倦的现象，整个人都没有精气神。

所以饮食上也要开始重视起来，少吃一些油腻的食物，多吃一些含有高叶酸的食物。下面我就给大家介绍8种天然高叶酸的食物，经常吃会变得越来越年轻。

1、凉拌绿豆芽

绿豆芽是咱们是咱们生活中经常出现的一种蔬菜，有的中老年人不喜欢吃绿豆芽，但实际上，绿豆芽里有很多的营养物质，所以要多吃才行。

凉拌绿豆芽这道菜是最简单易学的。制作时首先将豆芽焯水，再用凉水冲一冲控干，之后在碗里调一个酱汁，酱汁里边可以加入盐、五香粉、鸡精、料酒、蚝油、香醋和老抽，将调好的酱汁浇到豆芽上就可以开吃了。

2、凉拌西蓝花

西兰花是我本人非常喜欢的一种蔬菜，原因就在于西兰花吃起来非常香嫩。西兰花还有一个名字是绿花菜，这种菜最早是从意大利传到我国的，之后就在各地传播开来。

西兰花最常做的就是凉拌，凉拌出来的西兰花不仅色泽鲜艳，而且味道非常清香，吃起来清甜可口，非常适合中老年人食用。

3、芹菜炒豆干

芹菜和豆干搭配起来是非常好吃的一道菜，这两个的组合就是绝配。

芹菜炒豆干这道菜的制作过程比较简单，首先将这两种食材切好、焯水，再过一遍凉水，接着放入锅里爆炒一会，期间加入调料翻炒几下就可以出锅装盘了。

4、紫菜炒鸡蛋

紫菜这种蔬菜经常出现在我们的餐桌上，深受广大老百姓的喜欢。

光吃紫菜可能味道不够好，要是做一道紫菜炒鸡蛋就非常诱人了，鸡蛋的蛋香味儿加上紫菜的清香味儿，就是最棒的王炸组合。

5、鱼头豆腐汤

鱼头有着蛋白质之王的美誉，经常出现在人们的餐桌上，深受大家的喜欢。要是将鱼头和豆腐放在一起制作一道香汤，那口味简直无法比喻。

鱼头豆腐汤的主要原料是鱼头和豆腐，制作时首先要将豆腐和鱼头进行煎制，之后在锅里加水，放入一些八角、陈皮之类的调料炖煮即可。

6、凉拌海带丝

凉拌海带丝是这个季节最适宜吃的一道佳肴。在乏力的时候吃上一道凉拌海带丝，那就是太享受了，整个人都感觉到轻松。

凉拌海带丝的主要原料是海带，制作时要先将海带丝清洗干净，之后调一个料汁，再将料汁浇到海带丝上就可以享用了。

7、番茄西葫芦

番茄西葫芦的主要原料是西红柿和西葫芦，西红柿吃起来非常酸甜可口，而西红柿和西葫芦的搭配就非常脆爽鲜嫩，吃在嘴里的感觉非常不一样。

番茄西葫芦的制作过程很简单，将这两种食材切好放进锅里爆炒，之后加入调味料翻炒几下就可以出锅享用。

8、韭菜鸡蛋皮

韭菜和鸡蛋的搭配相信很多人都非常喜欢，鸡蛋的香甜和韭菜的鲜嫩，看上去就是非常不错的一道菜品，吃起来更是让人停不下来。

韭菜鸡蛋皮的主要原料是韭菜和鸡蛋。制作时首先将鸡蛋摊成圆形，这样视觉上更好看，之后切好备用，接着将韭菜切段焯水，再过凉水、控干，然后将韭菜放入容器中加入调料搅拌均匀，之后加入切好的鸡蛋装盘就可以开吃了。

以上这8道菜，都是天然高叶酸的食物，为了自己的身体，中老年朋友们要多吃，而且要经常吃，越吃越年轻。大家可以把做法收藏好，也可以在评论区留言，说说你知道的“天然高叶酸”食物有哪些？