哈喽大家好，这里是简食记！当今社会人们越来越注重养生，大鱼大肉已不再是人人喜欢的食物，相反一些时令的蔬菜，水果却变成了众人追求的健康食材！新鲜的水果，不但能补充营养物质，还具有果腹的效果！比如香蕉，它绝对是减肥人士的最爱……

人类食用香蕉的历史非常久远，很多人都说，香蕉起源于公元前8000年至5000年左右，它可能是世界上第一种被人类栽培的水果！作为生活中最常见的水果之一，其低廉的价格，丰富的营养，深受老百姓的喜爱！为了方便运输，香蕉一般都是在还未成熟的条件下将其摘下，确保在运输过程中不会烂掉……

购买香蕉时，细心的宝宝可能已经发现，有的香蕉表面很光滑，颜色金黄很好看；可是有的香蕉表面却星星点点，一看就没食欲！那么，我们在选购时，应该选哪种呢？买回的香蕉，如果吃不完，应该怎样保存呢？今天咱们就来聊聊香蕉“那点事”……

1：看香蕉皮；一定要确保没有刮痕的，没有发黑的，没有一大块黑斑的；如果购买的香蕉，表皮比较光滑，且硬邦邦的，这种香蕉还稍微差点火候，买回家后放2-3天才可以吃。如果香蕉表面有星星点点的颜色，这种香蕉是熟透的，口感刚刚好。

2：看香蕉的颜色，咱们购买的香蕉，一般都是黄色的，但是有时候也有些是绿色的，选购时尽量挑选黄色的，且颜色比较均匀的！

3：摸手感，购买时可以用手轻轻捏一下，太硬的是还没有熟，太软的已经烂掉，正确的做法是，选购不软不硬的。

4：看看香蕉的柄，如果这地方是黑色的，而且轻轻一碰就有香蕉掉下来，这种是熟大了的，买回家立即吃还行，不易长久保存。最好是选择那种，香蕉都一整排连在蕉柄上面的，并且牢牢地！

那么，吃不完的香蕉，应该如何保存呢？怎样做才能延长保存期限呢？为此我特意请教了老果农，他说；吃不完的香蕉，切记不要放冰箱，那样只会加速变质，变黑；教你1招，放10天都照样新鲜……

1：香蕉的表面一般都有催熟剂，把吃不完的香蕉先用清水清洗几遍，控干水分！

2：然后再用保鲜膜把香蕉的根部包起来，因为香蕉根部会释放出一种物质，用保鲜膜包起来以后，就能延长保存期限。

3：大家都知道，香蕉最开始烂就是从被压住的部分，保存时可以将其翻过来，或者用一根绳子或者钩子，将香蕉悬挂起来，这样能减少挤压面积，从而延长保存期限！

我也是今天才知道，原来保存香蕉这么简单！多加这1步，香蕉放10天都不坏，甚至时间会更长！最后，再教您几个生活小妙招！吃剩的香蕉皮，不要扔掉，它的用处是非常大的哦……

1：香蕉皮具有催熟的效果，把没有成熟的果子和香蕉皮放在一起，24小时后，没成熟的果子就被催熟了。

2：将香蕉皮洗净，加入适量的清水煮沸，凉透后喝下去，能缓解醉酒的症状。

3：把香蕉皮洗净之后放在锅中煮开，然后往锅里加点肉桂粉，再用小火慢煮，直至将香蕉皮煮烂，过滤后即可饮用，具有安神的作用，也可以加入适量的牛奶，效果会更好。