相信大家也知道，每年到了端午节前后，温度是非常高的，温差非常的大，在这个时候，很多朋友们都会处于一个口干舌燥、食欲不佳，而且经常流汗的一个情况。那么在这个时候，大家一定要记得多吃一些清淡的瓜果蔬菜，因为夏季光照比较充足，所以也是很多清淡瓜果蔬菜开始大量上市的时候。

在这个时候，大家一定一定要记得吃一些简单清淡，而且又比较去火的食材，那么在夏季的时候，其实大家还可以多吃多喝一些绿豆汤的，绿豆汤它本身就有清热解暑的效果，但如果我们长期的喝绿豆汤，肯定是会喝腻的。

那么在这个时候，小编就来跟大家分享一个关于绿豆的新吃法，我们可以将其做成绿豆糕，吃着特别的细腻，口感特别细腻清香，而且绿豆糕它是一款低糖无油、入口即化的健康传统美食，不仅可以帮助我们清热解暑，而且还能够帮助我们开胃，助消化。

不管是老人还是小孩儿，在这个季节的时候呢，大家都可以适当地多吃一些绿豆糕，入口即化，口感价值非常的好，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下这个做绿豆糕的话和技巧，非常的简单。

第一步，首先，我们需要准备500克左右的绿豆以及适量的白糖。先将绿豆放在一盆干净的水里面，提前浸泡一个晚上，等到第二天的时候，我们将其去皮，去皮之后放在一个干净的大盆里面。

第二步，将泡好的去皮绿豆放在蒸锅上，开始蒸上20分钟左右就直接蒸熟了，等到绿豆蒸熟之后，大家就可以发现，我们用手轻轻一碾，绿豆就直接碎掉了，在这个时候，我们将其取出来放在破壁机里面。如果没有破壁机的话，大家也可以放在锅中加入一点水开始翻拌就可以了。

第三步，然后往里面加入适量的白糖，将其打成绿豆泥，破壁机里面千万不要加水哦，只需要放入绿豆蒸好的绿豆和白糖就可以了。一般我们将其打成绿豆泥之后，再将其取出来放在案板上面，用手揉搓成一个面团。

第四步，揉好之后，再将其切成自己喜欢的形状，最好要切的小一点，切好之后，放在冰箱里面冷藏起来，随时吃，随时取用就可以了，非常的简单。当然，如果家里有模具的话可以直接用模具。不管是老人还是小孩，都可以适当地多吃一些哦！在大家没有食欲的时候吃一些绿豆糕可以起到一定的开胃解暑效果哦！

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