在端午节的时候，很多朋友们可能都会自己在家里边包一些粽子，寓意一家人团团圆圆，和和美美，当然，也有很多朋友是懒得包粽子的，可能都是直接去外面买点吃的。

那粽子的口味，也是非常多的，北方人是非常喜欢吃甜粽的，吃着特别的清甜，软糯不油腻，而南方的粽子，大多都是一些肉粽子或者咸蛋黄粽子，吃着比较软糯油润，好吃不腻。

那么，大家在端午节不知道包什么粽子或者是不会包粽子的朋友们以及不太舍得花钱买粽子的朋友们，其实呢，可以跟着小编学习一下这三款咸味粽子的方法和技巧，非常的简单，只需我们花几分钟就可以直接将这几个做法给学会了，非常的简单，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。

第一款粽子，咸蛋黄酱油粽子。

1、首先，我们需要将准备好的糯米提前泡发三个小时以上，将粽叶清洗干净泡软。然后将粽叶放在锅中加上小苏打煮一煮，然后取出来沥干水分备用。这样的话终于也不会出现开裂的情况，然后呢，出来备用。

2、我们将糯米泡之后，放入一个盆的大盆里面，往里面加入适量酱油和蚝油，搅拌均匀，搅拌均匀之后，

3、等到粽叶煮好之后，大家将粽叶底部收口处折叠一下，做成一个小漏斗状，然后先放入适量的糯米打底，然后加入一个咸蛋黄，再放入一层糯米盖上蛋黄，然后将粽叶包裹起来，系上一层身子，这样的话，咸蛋黄酱油粽子就做好了，我们就可以直接拿去煮着吃了。

第二款粽子就是咸肉香粽。做法也比较简单。

1、首先，我们需要同样需要将糯米提前泡好三个小时，将粽叶放在清水中先泡软，泡软之后放在锅中煮一会儿，煮的时候同样加入小苏打，这样的话中也不会出现开裂的情况。

2、等到糯米浸泡好之后呢，大家将糯米沥干水分，将准备好的猪肉清洗干净，当然大家可以直接用咸肉、腊肉，也可以直接用五花肉，往里面加入一点盐和酱油和油腌制，这样的话咸肉就好了。

3、大家就可以开始包粽子，也是取一片粽叶，把这个做成一个漏斗状，先放一层糯米，再加咸肉片，再盖上一层糯米，然后将粽叶折叠封口，系上一层绳子就可以了。

第三个粽子就是鲜肉粽子。

1、同样准备好糯米提前浸泡三个小时以上，再将粽叶放在清水中泡软，泡软之后，继续放在锅中开始煮加小苏打。

2、然后准备适量的五花肉，将五花肉切成大块儿，然后里面加入酱油、生抽、蚝油、白糖以及盐，用手抓拌均匀，提前腌制三个小时，使得五花肉入味一些。

3、腌制好了之后，大家就取上两片儿粽叶首尾对应，然后折叠一下做成漏斗状，往里面先加入两勺糯米，再放入两三片的五花肉，再继续放入两勺的糯米压在上面，然后将粽叶折叠做成一个锥子形，在系上一层绳子就可以了，这样的话，鲜肉粽子就做好了，非常的简单哦！